Procuras uma alternativa ao pão tradicional?

Com o nosso pão proteico sem farinha vais conseguir um pão caseiro e nutritivo, com alto teor em fibras e proteínas. Queres aprender a fazer o teu?

Ingredientes

- 4 doses de F3 PPP
- 300g de quinoa
- 60g de sementes de chia
- 60ml de azeite
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Sumo de 1/2 limão


Preparação

- Deixa a quinoa mergulhada em bastante água durante a noite. Coloca também as sementes de chia dentro de 125 ml de água e deixa ficar durante a noite.
- Pré‑aquece o forno a 160ºC. Forra uma forma grande de pão com papel vegetal.
- Escorre a quinoa, espremendo o máximo de água possível.
- Num processador de alimentos, bate a quinoa, as sementes de chia e a sua água, 125 ml de água, o azeite, o bicarbonato, a F3 PPP, o sal e o sumo de limão, durante 3 minutos.
- Com uma colher deita dentro de uma forma de pão já forrada. Alisa a superfície e deixa cozer durante 1/2 hora.

Deixa arrefecer na forma durante 30 minutos antes de tirar.