Para além de serem uma ótima fonte de fibra e proteína, estas bolachas são o snack ideal para quem segue um regime alimentar vegano.

 

• 1 banana madura
• 80g de flocos de aveia (use flocos sem glúten se necessário)
• 1 dose (40g) de Tri Blend Select Banana
• 60ml de bebida de amêndoa sem açúcar
• 40g de alperces secos
• ½ colher de chá de canela
• 4 colheres de chá de açúcar de coco orgânico

 

Pré-aqueça o forno a 170°C e forre um tabuleiro com papel vegetal.

Adicione todos os ingredientes (reserve 2 colheres de chá de açúcar) num processador e misture até obter uma massa com uma consistência espessa.

Com uma colher retire 1/8 da mistura e coloque no tabuleiro, espalhando a massa com a parte de trás da colher, até obter uma bolacha com 8cm de diâmetro. Repetir o processo com a restante mistura.

Polvilhe as 2 colheres de chá de açúcar, uniformemente, pelas 8 bolachas.

Leve ao forno durante aproximadamente 20 minutos, até ficarem douradas e o açúcar caramelizar.

Retire do forno e coloque numa grelha para arrefecerem.

 

Proteína: 4g

Kcals: 86

Fibra: 2g

Lípidos: 1g

Hidratos de Carbono: 16g

Açúcares: 8g

Valores por bolacha

 

- Esta receita foi criada pela Herbalife Nutrition -